Lemon Curd

Einfach selbst gemacht – einfach lecker! Lemon Curd ist eine super leckere Zitronencreme, die sich perfekt als Brotaufstrich eignet aber auch super zum Backen ist – z.B. für eine leckere Tarte au Citron oder als Füllung für Macarons, oder auf einem Cheesecake oder … oder … oder – so vielseitig wie lecker! Zutaten: 2 Bio […]

Maisbrötchen mit Bacon & Cheddarkäse

Eine super leckere Beilage zum Chili con Carne, Maisbrötchen mit Speck und Käse  Das brauchst du 125g Maismehl 125g Mehl 550 1 Päckchen Backpulver  70g flüssige Butter  1 Ei 8 Scheiben Bacon 100g Cheddar 1 Esslöffel Honig Salz und Pfeffer  den backofen auf 200° vorheizen den Speck knusprig braten und auf ein Stück Küchenkrepp legen. […]

Schnelle Vollkornkekse

Samstag Abend hatten wir Gäste. Für den Nachtisch (Käsekuchen im Glas mit Himbeeren) wollte ich den “Boden” aus Vollkorncrumble machen, hatte aber keine Vollkornkekse im Haus – also schnell selbermachen!